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Première rencontre avec 15 variétés de laitues récentes que nous avons voulu tester.
Deux déceptions et de très bonnes surprises.
En direct de l'obtenteur-producteur !
Accueil / 2012 / Comestible
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Piments
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Tomate "Cerise OSU"
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Variété récemment stabilisée par Pascal Moreau de l'Ortie Culture.
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Tomate Indigo Rose
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La variété stabilisée officielle de l’Oregon State University, diffusée pour la première fois au printemps 2012 et que nous avons été les premiers à distribuer en Belgique cette même année.
Plusieurs souches "prototypes" non finalisées circulaient déjà auparavant sous les noms « OSU Blue » ou « P20 - x »
La mère de toute les tomates bleues actuelles !
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Yacon - Poire de terre
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Délicieuse racine croquante fort cultivée dans les Andes, un peu juteuse et légèrement sucrée, rappelant la poire, à consommer crue (en dés avec du jambon de parme, en salades...) ou cuite (reste croquant), très peu calorique. On peut faire une bonne boisson rafraichissante avec le jus extrait.
Nous avons une variété rouge et une albinos. 10-20 kilos de récolte par grande plante...
D'après le livre Cornucopia II, les énormes feuilles velues seraient comestibles.